栃木県から全国へ。
素材のおいしさと生産者さんの思いをギュッと凝縮。
こころとからだ、地球に優しいおやつやおつまみ、作ってます。
たくさんの笑顔がつながりますように☆彡

　「つながるおやつ」
　　私たちはみんな　
　つながっています。
　地球も人も微生物も。
　　今も昔も将来も。
　　　日本を旅して
　　生き生きと働く
すてきな人たちと出会ったら
こんなおやつができました。
　　大切なつながりを　
　　　大切な人たちへ
　　おいしくかわいく
　　　つながるおやつ

おやつを作っている時、その野菜や果物、おいしい素材を育ててくれた生産者さんたちのことが思い浮かびます。
このおいしい素材を使わせてもらう喜び。
いろんな地域の、いろんな農家さんと、共に働き、大変さや喜びを知りました。
地球へ。自分へ。愛する人へ。
未来の子どもたちへ。
それぞれの温かい想いがたくさん注がれて、このおいしい素材たちはできているのです。
そして、忘れてはならない、大地の力。
土の力、微生物の力こそが、おいしさの源です。
根っこの力のある、元氣な野菜や果物たち。
素材に触れていると、そのパワフルなエネルギーを感じ、こちらも元氣をいただきます。

山のおやつ工房のおやつは、
そんな、人や、場所や、大切な出会いの中から生まれていきます。
素材、アイディア、組み合わせ…
地球も自分も大切に暮らす、みんなの想いや感謝の気持ちを、ひとつひとつに詰め込みながら。
そんな想いの詰まったおやつを食べて、笑顔の輪が広がってくれたら嬉しいです。
また、私の作るものがきっかけとなって、食べ物や地球のこのを考えるきっかけになったり、お伝えしていけたらと思っています。

山のおやつ工房の商品は、甘いお菓子ではなく、時にはごはんのような、素朴な「おやつ」です。
素材の味を感じられるように、材料はできるだけシンプルに。
本当は、そのままで食べてほしい、加工してしまうのがもったいないくらいのおいしい野菜や果物たち。
鳥や虫に食われてしまっていたり、形や色づきがいまいちだったり、少々難ありなものを中心に、加工させてもらっています。

卵・乳製品・白砂糖は使わず、国産のものや、心やからだに優しいオーガニックのものを使うようにしています。

アレルギーのある方も、大人も子供も、みんなが安心して一緒に食べられるおやつでありたいと願っています。

調味料なども、できる限り手作りしています。
そちらもどうぞご賞味くださいませ。